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[馬公]百世多麗。花園酒店



其實這頓飯吃得有一點久了。
期末聚餐到於寒假也整整過了十多天,卻一直提不起勁來報告心得。
大概是原本期待自助式的美食百匯,最後卻因為僅有六日才提供而改用了套餐,讓人心有不甘吧!
廢話不多說,來看看我們的西世多麗用餐行吧!

雖然拖了很久,但還是乖乖地送上來啦!



環境很不錯,而且還以挑高的樓中樓設計,只是我還蠻好奇,那裡是VIP室嗎?而且小姐們端菜都是從那裡下來耶!
燈飾非常地漂亮,真的讓人很舒服。
因為是臨時起意,校長一聲吆喝,大夥兒就乖乖報到,也沒能先偷上網看看有什麼推薦的菜肴,點餐的時候很猶豫,最後大夥都點了不同的菜色,想彼此分食品嚐看看囉!



真不愧是五星級的飯店,一坐下來就有種很特別的感受,連餐巾都是特別折過的哦!
和一般的紙巾可是大大有別呢!



桌上擺的鹽罐,很簡潔。
我很喜歡看飯店裡的糖、鹽和楜椒罐,各家有各自不同的風格。
但是,小聲地抱怨,因為是鐵罐的關係吧?每個人摸上的痕跡很明顯,大概是沒有注意到這種小細節,所以沒有特別將它擦亮,讓人會有一種像是摸過別人的手的感覺。
我不太喜歡。



好像因為開始送餐的時間點沒交待好,所以大夥兒餓得暈頭轉向,好不容易送上麵包來囉!
很可愛的小餐包。
感覺很類似五穀雜糧的口感,但是,是冷的。
我原先以為是我拍照過久,所以麵包都冷掉了,沒想到同事頻頻抱怨,我打趣地說,冷盤嘛,當然要冷的囉!
看來,這麵包是不得人緣啦!



很雜亂的一張照片,但人家想要介紹一下落地窗嘛!
可以隱約看見外頭的椰子樹嗎?它外頭有個魚池,整體的小庭院讓人很想到外頭走一走,不過,還是正餐要緊,所以就隔窗看看囉!



這是潘同學套餐B的雪花豬柳野菜佐仙人掌油醋。
我對這一道還蠻好奇的,畢竟澎湖有那麼多的仙人掌,但是我們總是侷限於仙人掌冰、仙人掌餅等這方面,在入菜佐味,好像還是蠻少見的。
(不過最近有看見仙人掌炒飯耶!好想去試試)
潘同學覺得有點虛啦!
我試了仙人掌油醋的味道,淡淡甜甜的,不過老實說,我不太喜歡。



這是素食的沙拉。
沒什麼佐醬的感覺,心怡同學說像是在「哺草」,我忍不住笑了。
其實應該沒那麼嚴重啦,只是因為我們平時太習慣肉食生活,一下子來了一大盤蔬果沙拉,難免會感覺怪怪的。



這是我的套餐A的沙拉,一上桌大家驚呼連連。
一整個就是勝啦!
它叫做法式香料白蘭地田螺酥盒。
當初怎麼會叫它呢?我自己也不記得了。
酥餅的部份烤得酥脆,沾上醬汁,味道很不錯。
但我不太喜歡田螺,只試了一下塊,還OK啦!



接著是濃湯。
因為是主廚特選例湯,所以A.B餐都相同。
印象中好像是玉米濃湯吧?
有點記不得了。
而且後來因為跟心怡同學換了南瓜濃湯,所以記憶更難捕全了。



這是素食餐的南瓜濃湯。
有點太甜,所以心怡同學不喜歡。
其實我也不是很喜歡南瓜煮湯,但濃湯我就沒問題,像媽媽煮的金瓜湯或者是金瓜麵疙瘩,我就特別不愛。
總覺得怪怪的。
因為有點太甜,所以我沒能整碗喝完,剩了大半2/3還給了廚師。
接著該主菜上場囉!



首先,是潘同學的脆皮烤德式豬腳配培根酸菜。
他個人還蠻讚賞的,雖然不算排名頂級,但還算是味道不算的前幾名囉!
看起來皮炸得很酥脆呢!



接著是我的松露野菇燉飯。
嗯,口感嘛,黏稠黏稠的,就是燉飯的口感。
我這樣介紹會不會被打啊?好像料理東西軍裡面每次吃完的表情都是一樣:好吃,超好吃,超級好吃,這樣的介紹,哈!
大概被我拖太久,我真的沒什麼記憶了耶!
但當下覺得還不錯啦,嗯,以下我可以都以圖為說明嗎?
因為人老了嘛,記性都不太好啦!



這是素食的義大利麵。
人家明明有名字,但我怎麼也記不得了,而且也查不到它的名稱耶,所以不能怪我。
我只記得麵條還不錯,不會軟軟爛爛,口感還蠻OK的。



如果沒有記錯,這道是紅酒牛肉義大利麵,是另一位心怡老師點的,至於味道嘛,我沒有特別問,所以看看圖片就好啦!
而且接下來的,才是本日的大勝啊!
醬醬醬醬~~



瞧,蕙蕙老師的X.O.干貝醬炒大明蝦襯海苔細麵,那兩隻誘人的大明蝦,真得叫人流口水啊!
各位啊,以後來百世多麗,就知道該點什麼了吧?
但我們都有一點小疑問,為什麼海苔細麵,看起來像是墨魚麵啊?
老闆,來碗海苔細麵。
沒有海苔。
那,來碗墨魚米線。
沒有米線。
那,來個海苔拌飯。
沒有海苔。
怎麼又沒有,那,我要明蝦米線。
沒有米線。
哈!我不是來佔版面的啦,看過麥兜的人,應該都知道我在講什麼吧!
好啦,既然本日的「勝」已經出現了,也該進入飲料甜點了。



果汁。
這次在潘同學還沒喝掉之前,先搶拍成功。
才不會又像上回六六聚餐一樣,喝到剩一個底才問我拍不拍?
就算要拍,也拍不出個什麼鬼來吧!



我的紅茶。
什麼都沒有,只有一管細砂糖。
其實有時候如果能付上一小杯的鮮奶,我覺得真的會讓人覺得飯店好貼心噢!
因為很多時候,紅茶泡得不好,會澀澀苦苦的,讓人難以下嚥,當然百世多麗的紅茶不會啦,只是如果有點鮮奶,除了可以品嚐紅茶,還能摻入鮮奶變奶茶,多棒啊!



B餐的甜點是堤拉米蘇。
盤飾還蠻不錯的,但巧克力是硬的!
硬是把人家的巧克力刮下來吃掉,哈!巧克力萬歲。



這是A餐的巧克花生蛋糕,還是堤拉米蘇討喜一點。
以上,報告完畢。
哈,好不負責任的一場心得報告,看照片嘛,照片可以說明一切的,所謂有圖有真相啦!

看到這樣的空間,忍不住又想,到底這樣龐大的飯店,需要靠什麼樣的經營方式,才能夠持續地營運呢?
即使不談博弈已成空,冬季又該如何才能填補這龐大的飯店呢?
嗯!這確實是需要再思考的。
那麼,百世多麗用餐心得報告(明明就打混得像什麼一樣),到這裡告一個段落。
完畢。哈!

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