愛喲❤葳呀
關於部落格
我們相信....愛...可以改變一切...微笑...就可以看見幸福...
  • 147294

    累積人氣

  • 2

    今日人氣

    0

    訂閱人氣

[馬公]和咊。聖誕大餐

連續兩天訂了不同餐廳的聖誕大餐,在澎湖或許就是有這種好處吧,因為選擇性不多,能在節日裡,嚐嚐各家飯店餐廳推出的佳餚,也不需要多動腦思索到底該上哪家館子,是一種簡單的幸福。



雖然和咊位於和田飯店一樓大廳旁,不過以往它就是一個獨立的餐廳位置,因此沒有像雅霖就坐落在大廳的尷尬感,不過桌上的擺設,相較於雅霖的桌巾,也就簡單得多了。



先點餐吧!
每次來和咊,我總有種回到六六西餐(現六六六海鮮餐廳,應該是叫這個名字沒錯吧)的感覺。
不知道為什麼,這兩家餐廳,總會讓我覺得有種冷色調的氛圍。
和咊為了聖誕大餐,製作了特別的MENU喲,和夾報DM有點出入,不過不是什麼重要的部份啦!



我們來的時候稍早,因為還得回外公家,所以預約的時間是五點半。
只有零零落落的幾桌,不過稍後陸續湧入不少客人呢!
位置說多不多,但說少嘛,在澎湖應該算是接客數較高的餐廳了吧!
旁邊還有另外獨立的一小片空間,不知道是包廂還是特殊定位,每次都是經過而已。
牆上有電視,正播放著旅遊頻道的作菜教學節目,而且還相當地印象,正在介紹聖誕節大餐哩!



今天的餐前酒GREEN POINT澳洲碧匯紅寶石氣泡葡萄酒,服務生送上桌時,酒杯裡的葡萄酒果真還冒著氣泡呢!
喝起來還蠻順口的,我對酒品的好壞還真沒什麼研究,雖然高中調酒課總是會嚐過每一種酒品,不過,我們其實都嘛是用嘴巴品酒,就像用嘴巴做菜一樣,哈!
不會過甜也不澀啦!



前菜是三色培根雞肉捲。
我還蠻喜歡這道前菜的呢,培根味的醃醺味很重,搭上一旁的橄欖塊,很順口。
(不過老實說,我把這篇聖誕節大餐壓太久了,都有點忘記自己當時的感動了啦!)



石鮔青蒜濃湯。
這可是利用澎湖當地的特產所製作的噢!
不過這是我自己以為啦,因為我們家也常在冬季熬石鮔湯,石鮔搭青蒜,真是一絕。
可惜的是因為是濃湯,所以喝起來並不如清湯燙口,我還是喜歡熱騰騰的清湯啦!
青蒜味頗重,其實一切OK。



小盤是潮鯛佐蒔羅子醬。
我個人覺得它的醬很清爽,味道和海鮮十足的搭配,不過,我一整個不懂它的菜名。
那個潮鯛是啥?



沙拉,是日式海鮮沙拉。
老實說,這道沙拉有點讓我從天堂落回了人間的感覺。
嗯,大概是因為長期品嚐澎湖海鮮的鮮甜滋味,總覺得很少能在餐廳吃到那種讓我驚豔萬分的海鮮。
果然對我來說,最好吃的海鮮,就是爸爸現抓媽媽現煮的不加味海鮮吧!
單純而美好。



上菜的速度其實還蠻快的,不過中間等待的過程,還是會忍不住想拿起相機拍拍照。
天氣很冷,外頭幾乎沒有什麼行人,我記得上回來和咊,是月圓之時呢!
吃過飯後還和媽媽舅舅,一起去拍了照。
好像是不久以前的事,卻也已經過了一個年頭了。



這是我的12oz牛小排。
因為我還是擔心見血的問題,所以要求熟度較,於是肉有點韌,但滋味還不賴。
我很喜歡旁邊的洋芋泥,只是擠得有點像...呃,我不太方便說噢,就是...呃,大家懂的嘛!



很難有斷面秀。
就挖開一口來瞧瞧吧!
老實說,我不太覺得它像燉飯,比起在苗栗吃到的燉飯,我倒覺得這比較像單純的焗烤。
不過海鮮料十足。



最後送上桌的甜點飲料。
原本DM上只有堤拉米蘇,後來現場似乎還多了三色蛋糕,印象中好像還有一個什麼,不過記不得了。
我選了熱P&B有機大吉嶺紅茶,謝小融則選了特調柳橙汁。
原本DM上是柳橙乳酪還什麼的,很吸引我呢,可惜現場沒有了這個選項,只好退而求其次,來杯熱紅茶囉。



吃起來不太像堤拉米蘇的堤拉米蘇。
我還是喜歡花蓮堤拉米蘇的滋味,說到這裡,突然好懷念那種口感噢!
來去台北的時候,提一個回來解解饞吧!
後頭很模糊的,就是三色蛋糕,除了沙拉之後,今天的甜點也讓我有種扼腕的感覺。
太平淡了。



熱紅茶。
比起大吉嶺,我還是更喜歡伯爵一些。
那種濃厚的香氣,再加入牛奶,一整個很對味。
沒有讚可以按!
好吧,我臉書上身了。



每次喝餐廳的柳橙汁,我都會想起求學時段,老師告訴我們的飛機上之奧客柳橙汁事件。
好奇吧?
什麼是飛機上之奧客柳橙汁事件,其實不過就是一個機智的空姐,在面對奧客不喝包裝式柳橙汁,堅持要一杯純正柳橙汁時,礙於機上臨時也沒法生出這麼多的柳橙,這位空姐急中生智,立刻把包裝式的柳橙汁摻了點水,再擠入幾顆柳橙,還得要看得見果粒和柳橙籽,終於順利滿足了這位奧到最高點的奧客。
呃?不懂我為啥說這個故事?
因為現在餐廳,雖說是現榨,但往往喝起來有點飲料式的柳橙味,但說它是泡的嘛,又可以看見柳橙果粒,實在是安能辨它是雌雄啊?



有著濃濃節慶氛圍的聖誕樹。
小時候我還真以為那樹下包裝精美,層層包圍著這份喜悅的禮物,都是真的的呢!
長大後某一回在辦理聖誕節活動,才發覺原來以前所見的禮物,不過都是精美的紙箱子而已。
哎,騙很大啊!



上回來是從和田飯店的大門進來的,沒想到這裡還有側門呢!
這一回完全是從這個正門進出噢,以上,是九十九年度的和咊聖誕大餐,報告完畢!
相簿設定
標籤設定
相簿狀態